Kakaoprodukte und Schokolade aus FAIR-gehandeltem BIO-Kakao direkt von "unseren" Kleinbauern aus Peru
Nachhaltigkeitsberatung für Kakaoverarbeiter und Kakaoproduzenten

From PLANT to BAR!

 

Von der Kakaopflanze bis zur fertigen Schokolade - Schritt für Schritt begleiten wir von PERÚ PURO unseren wertvollen Rohstoff. 

Seit Jahren arbeiten wir mit den Kleinbauern aus dem abgelegenen Urubambatal im peruanischen Bergregenwald zusammen. Wir beziehen nur Kakao von Bauern, die in den Hilfe zur Selbsthilfe Projekten des gemeinnützigen Vereins "Frederic - Hilfe für Peru" teilnehmen. Diese Kleinbauern betreiben eine nachhaltige, ökologische Landwirtschaft und haben sich in der Kooperative "APECMU" zusammengeschlossen. Inzwischen sind sie Bio- und Fair-Trade zertifiziert!

Da es in der gesamten Region aber keinen Abnehmer für den Kakao gibt, der faire Preise zahlt, haben wir beschlossen, PERÚ PURO zu gründen und diesen Ausnahmekakao erstmals direkt und ohne Zwischenhändler nach Deutschland zu exportieren!

Direkter, fairer und ökologischer kann ein Kakao nicht sein!

 

 

 

Jahr für Jahr sind wir mehrere Wochen direkt vor Ort, helfen bei der Organisation, perfektionieren die Weiterverarbeitung und achten auf die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.

 

PERÚ PURO-Produkte sind in Bio- und Eine-Welt-Läden und ausgewählten Feinkostgeschäften erhältlich!
Sehen sie hier die Produktpalette und die Liste der Läden, die unsere Produkte anbieten. 

 

PERÚ PURO für Profis

Sie sind ein ambitionierter Koch, Pâtissier, Bäcker, Konditor, Chocolatier oder Pralinier? Unsere Produkte sind für auch als loose Kiloware erhältlich.

Wollen Sie Ihrem Produkt eine PERSÖNLICHE, ÖKOLOGISCHE und FAIRE Note verleihen? Mit dem edlen Kakao von PERÚ PURO haben Sie nicht nur einen Rohstoff in höchstwertiger Qualität in Handarbeit hergestellt wurde. Sie können auch an der GESCHICHTE teilhaben, die hinter unserem Kakao steckt! Wir beraten Sie gerne wie sie unser Kleinbauernprojekt, die direkte Nachverfolgbarkeit und den ökologischen und fairen Ansatz nutzen können.